Krémová polévka s masovými kuličkami

Ingredience (na 2 litry):

  • 2 brambory
  • 1 mrkev
  • 1 cibule
  • 70 g brokolice
  • 200 ml smetany 15%
  • sůl, pepř, bobkový list
    Masové kuličky: 200 g mletého kuřecího masa, 50 g cibule, 3 stroužky česneku, 30 g strouhanky, sůl, pepř, paprika.

Příprava:
Na kousku másla orestujeme nakrájenou cibuli a mrkev dozlatova.
Mezitím do vroucí vody přidáme na kostičky nakrájené brambory a růžičky brokolice a přivedeme k varu.
Přidejte výpek a pokračujte ve vaření, snižte plamen na mírný plamen.
Na karbanátky přidáme k mletému masu nakrájenou cibuli a česnek, strouhanku, sůl, pepř, papriku a důkladně promícháme. Vytvarujeme karbanátky a ihned je spustíme do pánve.
Přidejte bobkové listy, sůl, pepř a vařte dalších 10-15 minut, poté přidejte smetanu, nakrájenou zeleninu a promíchejte.
Vařte jako polévku, vypněte oheň a podávejte.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *